Ceai

Pentru o înţelegere mai exactă a ceaiului verde, o sa povestim un pic ce este ceaiul în general, cum se obţin diferitele tipuri de ceaiuri şi importanţa fiecăruia în parte. Camellia sinensis este planta din care se obţin diferitele tipuri de ceaiuri, prin infuzarea frunzelor uscate. Putem avea mai multe tipuri de ceaiuri în funcție de gradul de oxidare a frunzelor, iar cele patru tipuri principale de ceai sunt ceaiul verde, ceaiul... Citeste mai mult

Matcha este ceaiul cu cei mai mulţi antioxidanţi, care se consumă sub formă de pudră. Acesta este obținut din cele mai bune frunze de ceai de tip Gyocuro, care au fost cultivate în anumite regiuni din Japonia. CeaiulGyocuro, este un ceai de umbră, frunzele acestuia producând astfel clorofilă încantități mari, ceea ce îi conferă o nuanță de verde deschis, clar,strălucitor, care este de altfel și garanția calității ceaiului.... Citeste mai mult