Cafeaua și cofeina în timpul sarcinii – ce trebuie să știi
Dacă obișnuiești să începi dimineața cu o cafea, un cappuccino sau un latte, este firesc ca în timpul sarcinii să apară întrebări legate de cofeină.
Cafeaua nu este, însă, singura sursă de cofeină. Aceasta poate fi prezentă și în ceai, ciocolată, anumite băuturi răcoritoare, băuturi energizante și alte produse.
Din acest motiv, atunci când urmărești cantitatea de cofeină consumată într-o zi, este important să iei în calcul toate sursele, nu doar cafeaua.
1. Cafeaua conține cofeină
Cofeina este o substanță prezentă în mod natural în cafea, dar și în alte plante.
Cantitatea de cofeină dintr-o ceașcă de cafea nu este întotdeauna aceeași. Aceasta poate varia în funcție de:
- tipul și cantitatea de cafea folosită;
- metoda de preparare;
- dimensiunea porției;
- rețeta băuturii.
Din acest motiv, două băuturi pe bază de cafea de aceeași dimensiune nu conțin neapărat aceeași cantitate de cofeină.
2. Recomandările privind cofeina în timpul sarcinii
În timpul sarcinii, recomandările privind consumul de cofeină trebuie tratate cu atenție.
Mai multe organizații medicale și autorități de sănătate publică publică recomandări privind limitarea aportului de cofeină în această perioadă. Recomandările pot fi actualizate în timp și pot exista situații în care medicul recomandă un aport diferit sau evitarea anumitor produse.
De aceea, dacă ești însărcinată, cel mai potrivit este să discuți cu medicul care îți urmărește sarcina despre consumul de cafea și alte surse de cofeină.
3. Cofeina nu se găsește doar în cafea
Atunci când vorbim despre aportul zilnic de cofeină, trebuie luate în calcul toate produsele consumate.
Cofeina poate fi întâlnită în:
- cafea;
- ceai verde;
- ceai negru;
- ceai alb;
- Oolong;
- Matcha;
- Yerba Mate;
- ciocolată și cacao;
- anumite băuturi răcoritoare;
- băuturi energizante;
- alte produse care conțin cofeină.
Cantitatea diferă considerabil de la un produs la altul și poate fi influențată inclusiv de modul de preparare.
4. Ceaiul conține cofeină?
Ceaiurile obținute din planta Camellia sinensis conțin în mod natural cofeină.
Din această categorie fac parte:
ceaiul verde, ceaiul negru, ceaiul alb și ceaiul Oolong.
Și Matcha provine din Camellia sinensis și conține cofeină.
Yerba Mate, deși provine dintr-o altă plantă – Ilex paraguariensis – conține, de asemenea, cofeină.
Prin urmare, înlocuirea cafelei cu un ceai nu înseamnă automat eliminarea cofeinei.
5. Dar infuziile fără cofeină?
Există și băuturi care nu conțin în mod natural cofeină.
Un exemplu este Rooibos, obținut din planta Aspalathus linearis.
Există și numeroase infuzii din fructe și plante care pot fi fără cofeină, însă compoziția fiecărui produs trebuie verificată individual.
Faptul că o infuzie nu conține cofeină nu înseamnă automat că toate ingredientele sale sunt potrivite în timpul sarcinii.
În cazul amestecurilor de plante, este recomandat să verifici lista ingredientelor și să discuți cu medicul despre produsele pe care dorești să le consumi în această perioadă.
Este încă neclar. Experții știu că cofeina poate traversa placenta, iar unele studii leagă consumul foarte ridicat de cafea cu un risc mai mare de pierdere a sarcinii.
Dar, dincolo de aceasta, cercetarea efectelor cafelei asupra fătului a fost neconcludentă, motiv pentru care experții recomandă ca viitoarele mămici să rămână la un consum de 200 mg de cofeină pe zi.
6. Ce este cafeaua decofeinizată?
Cafeaua decofeinizată este cafeaua din care cea mai mare parte a cofeinei a fost îndepărtată printr-un proces specific.
Denumirea „decofeinizată” nu trebuie interpretată întotdeauna ca fiind echivalentă cu absența totală a cofeinei. În funcție de produs și procesare, poate rămâne o cantitate redusă.
Dacă urmărești aportul total de cofeină, verifică informațiile furnizate de producător pentru produsul pe care îl consumi.
7. Verifică produsul și cere recomandarea medicului
Sarcina este o perioadă în care recomandările alimentare trebuie adaptate fiecărei persoane.
Dacă bei cafea, ceai, Matcha, Yerba Mate sau alte produse care conțin cofeină, discută cu medicul care îți urmărește sarcina despre cantitatea potrivită pentru situația ta.
Același lucru este valabil și pentru infuziile din plante: „natural” sau „fără cofeină” nu înseamnă automat că un produs este potrivit pentru orice persoană sau în orice etapă a sarcinii.
Atunci când alegi un produs, verifică ingredientele și informațiile de pe ambalaj și respectă recomandările specialistului care îți cunoaște istoricul medical.
Cafea, ceai sau variante fără cofeină?
Universul cafelei și al ceaiului oferă numeroase arome și metode de preparare, de la espresso și cafea decofeinizată până la ceai verde, negru, Rooibos și infuzii de fructe.
În perioada sarcinii, alegerea nu ar trebui făcută doar în funcție de gust, ci și ținând cont de conținutul de cofeină și de ingredientele fiecărui produs.
Informează-te despre compoziția produselor pe care le consumi și urmează recomandările medicului care îți urmărește sarcina.