Tiramisu cu matcha & vanilie

Un desert clasic, reinterpretat- tiramisu cu vanilie și matcha impresionează prin eleganța sa. Straturi alternante de cremă fină și bucățele subțiri de foi de biscuiți se împletesc armonios, iar pudra de matcha deasupra adaugă o notă de culoare și rafinament.

În momentul în care veți savura această minunată combinație de vanilie și matcha, veți fi transportați într-o lume plină de eleganță și rafinament. Fiecare mușcătură vă va răsplăti cu un dans de arome și o explozie de senzații, într-o simfonie desăvârșită între dulcețea vaniliei și subtilitatea matcha.

Ingrediente:

pișcoturi

crema de brânză 200 g

frișcă lichidă 100 ml

100 ml lapte

zahăr alb 100 g

1 păstaie de vanilie

300 ml ceai matcha

căpșuni pentru decor 

Mod de prepare crema cu vanilie:

-mixează frișca lichidă până are o consistență cremoasă

-mixează crema de brânză cu zahărul alb până la omogenizare

-toarnă frișcă bătută peste crema de brânză și zahăr apoi amestecă împreună

-taie în jumătate pastaia de vanilie, rade cu vârful cuțitului vanilia din păstaie și amestecă cu crema

-adaugă 100 ml lapte, apoi amestecă din nou

-pișcoturile se vor însiropa în ceai matcha

Montare Tiramisu cu vanilie & matcha

Alternează straturile de pișcoturi insiropate în ceai matcha cu straturi de crema de vanilie. Decorează cu căpșuni proaspete din grădina sau de la piață, de la producătorii locali. Un praf de pudra de ceai matcha va adauga contrast culorii.

Bucură-te de un deșert care te invită să te pierzi într-o experiență senzorială ce îți va răsfăța fiecare papilă gustativă