CEAI NEGRU KOKOON TEA LAPSANG SOUCHONG 100G

Ceai negru Lapsang Souchong

Descoperă Lapsang Souchong, un ceai negru originar din provincia Fujian, China, renumit pentru aroma sa intensă și caracterul afumat distinctiv.

În timpul procesării, frunzele de ceai sunt expuse fumului de lemn, ceea ce le conferă profilul aromatic specific: note de fum, lemn și accente ușor rășinoase. Infuzia are o culoare caldă, cu nuanțe de auriu și cupru, și un gust puternic, diferit de cel al ceaiurilor negre clasice.

Este un sortiment potrivit pentru cei care apreciază ceaiurile cu personalitate și aromele intense.

Profil aromatic

Aromă: intensă și afumată
Gust: puternic și bine definit
Note predominante: fum și lemn
Accente: ușor rășinoase
Culoarea infuziei: auriu-cupru
Caracter: intens, afumat și distinctiv

Origine

Fujian, China

Un ceai cu un caracter aparte

Lapsang Souchong este cunoscut pentru metoda sa particulară de procesare, care îi oferă aroma afumată caracteristică.

În jurul originii sale circulă mai multe povești și legende legate de apariția procesului de afumare în Fujian, iar acest stil de ceai a devenit cunoscut tocmai datorită profilului său neobișnuit.

Poate fi savurat simplu sau, în funcție de preferințe, cu puțin lapte. Aroma sa afumată îl face interesant și pentru utilizări culinare, unde poate adăuga preparatelor note de fum și ceai.

Ceaiul negru conține în mod natural cofeină.

Mod de preparare

Pentru aproximativ 300 ml de apă, folosește 1 lingură de ceai Lapsang Souchong.

Temperatura apei: 100°C
Timp de infuzare: 2–4 minute

Pentru preparare poți folosi un ceainic cu infuzor, un infuzor pentru ceai sau filtre de hârtie.

Lapsang Souchong – ceai negru din Fujian, cu o aromă intens afumată și note distinctive de lemn.