Ceai Alb China Yin Zhen (Silver Needle)

Ceai alb Silver Needle – Fujian, China

Descoperă Silver Needle (Yin Zhen Bai Hao), un ceai alb originar din provincia Fujian, China, realizat din muguri tineri de ceai, atent selecționați.

Mugurii nedeschiși se remarcă prin aspectul lor caracteristic, fiind acoperiți de perișori fini, alb-argintii, care le conferă aspectul asemănător unor mici ace de argint.

Denumirea Yin Zhen Bai Hao face referire tocmai la acest aspect distinctiv al mugurilor.

Un ceai alb delicat

Prelucrarea atentă păstrează caracterul fin al mugurilor și contribuie la profilul delicat al infuziei.

În ceașcă, Silver Needle oferă o infuzie foarte deschisă la culoare, cu un gust subtil și o aromă florală fină. Notele sale pot aminti de orhidee și flori delicate, fiind mai puțin intense decât profilul vegetal întâlnit în multe ceaiuri verzi.

Profil aromatic

Aromă: delicată și florală
Note: flori albe și accente vegetale fine
Gust: fin, blând și subtil
Culoarea infuziei: foarte deschisă
Caracter: elegant și delicat

Origine – Provincia Fujian

Silver Needle provine din provincia Fujian, una dintre regiunile cunoscute pentru tradiția producției de ceai alb.

Climatul subtropical, zonele deluroase și alternanța dintre soare, ceață și precipitații creează condițiile specifice în care sunt cultivate plantele de ceai din această regiune.

Aspect

Frunzele sunt reprezentate de muguri întregi, nedeschiși, cu aspect alungit și culoare alb-argintie.

În timpul infuzării, mugurii se deschid treptat, oferind o experiență vizuală aparte în ceașcă sau într-un ceainic din sticlă.

Mod de preparare

Pentru o cană de aproximativ 300 ml, folosește 1–1½ lingurițe de ceai.

Pentru a păstra caracterul delicat al mugurilor, respectă temperatura și timpul de infuzare recomandate pe ambalajul produsului.

Silver Needle (Yin Zhen Bai Hao) – un ceai alb din Fujian, realizat din muguri argintii, cu o infuzie delicată și note florale subtile.