Aşa cum o indică numele său, acest ceai este o pulbere de mici perle care se deschid în momentul infuzării.
Englezii sunt cei care au botezat astfel acest ceai, iar chinezii sunt cei care îl cultivă în golful din Hanzhou. Chinezii îl numesc Zhucha (perlă de ceai) sau Gong Xicha (ceaiul ofrandei). În secolul al XIX-lea, a făcut furori în America sub numele de „Perlă de jad” sau „Praf de puşcă”.
În prezent, occidentalii îl redescoperă, dar cem mai mare consum este înregistrat în Africa de Nord – este baza ceaiului cu mentă. E un ceai modest, de băut zi de zi, sau însoţit de frunze de mentă.
Gustul infuziei are o tentă ușor amăruie, iar culoarea o nuanță aurie.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.