Darjeeling, care înseamnă „ţinutul furtunilor”, este o regiune din India situată pe versanţii Himalayei. „Grădinile” se află deci la o altitudine între 1000 şi 2000 m.
Dar ce înseamnă “FTGFOP1”? Deși pare că cineva a apăsat din greșeală pe tastatură, literele se referă la “Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe” și reprezintă gradul calității frunzelor, folosit doar pentru ceaiul negru. Acest lucru indică faptul că în compoziția ceailui au intrat mugurii plantei, culeși manual, cu grijă.
Pe plantațiile acestor gradini de înaltă calitate din Darjeeling se pune un accent deosebit pe educația copiiilor și pe sprijinul prin burse.
Deşi arbuştii de ceai beneficiază de o însorire ideală şi de o puternică umiditate, climatul nu este totuşi tropical: nopţile sunt răcoroase şi există şi o iarnă, chiar dacă nu îngheaţă decât rar. În Darjeeling plouă mult, iar vara, când căldurile sunt mari, se instalează bruma de dimineaţă până seara. Această particularitate meteorologică a regiunii acţionează asupra gustului specific al ceaiului Darjeeling. El se bucură de o reputaţie întru totul meritată.
Acest amestec de ceai negru Darjeeling este caracterizat de o ceașcă foarte proaspătă și aromată.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.