Ceai negru China Pu-erh

Pu-erh este un ceai negru, fermentat, cu calităţi terapeutice şi excelent pentru slăbire.

Ceaiul negru Pu-erh este un ceai unic și distinctiv, originar din provincia Yunnan din China. Acesta se diferențiază de alte ceaiuri negre prin procesul special de fermentare și maturare la care este supus.

Aspectul vizual al ceaiului negru Pu-erh este remarcabil. Frunzele de ceai sunt mari, întunecate.  Culoarea frunzelor poate varia de la nuanțe închise de maro până la roșu închis, iar aspectul lor compact oferă o senzație de densitate și vechime.

Atunci când ceaiul negru Pu-erh este preparat, frunzele eliberează o aromă bogată și terestră. Parfumul este adesea descris ca fiind pământos, cu nuanțe de lemn, ciuperci și ierburi. Este un parfum distinctiv și reconfortant, care te poartă pe o călătorie olfactivă în lumea fascinantă a acestui ceai special.

Studiile ştiinţifice, arată, fără îndoială, că Pu-erh este unul dintre cele mai bune ceaiuri în ceea ce priveşte reducerea procentului de grăsimi în organism în general şi în sânge în special.

Ceea ce îl face foarte interesant este că el luptă împotriva bolilor cardiovasculare. El facilitează digerarea alcoolului, zaharurilor şi cărnii acţionând direct asupra ficatului, stomacului şi intestinelor. El reechilibrează tranzitul intestinal, elimină dificultăţile de digestie şi balonările.

Toate aceste proprietăţi fac din el unul dintre ceaiurile ideale pentru slăbire. Cu atât mai mult cu cât, contrar ceaiului verde, Pu-erh are un conţinut scăzut în teină.

Există mai multe variante în fabricarea ceaiului Pu-erh, dar unele dintre faze, în special cea de fermentaţie, rămân secrete.

Acest ceai Pu-erh este faimos pentru că provine din arbuştii de ceai care cresc la aproximativ 1500m altitudine in regiunea Yunnan. De aici provin cele mai bune ceaiuri Pu-erh.

Frunzele tinere sunt culese cu mâna, expuse pe nişte împletituri de nuiele înainte de a fi supuse unei prime fermentaţii. Ele sunt apoi triate şi suferă o a 2-a fermentaţie. După 4 luni sunt trecute prin abur la 150 grade C.

Acest procedeu lung şi meticulos este cel care dă ceaiului Pu-erh calităţi terapeutice excepţionale.

Sfatul nostru – consumaţi Pu-erh. Este extraordinar de bun.

Origine: Yunnan, China, locul de naștere al ceaiului.

Beneficii:

• Promovează digestia sănătoasă: Unele studii indică faptul că consumul de Pu-erh poate ajuta la promovarea digestiei. De asemenea, stimularea secreției de enzime digestiv,la  reducerea balonării și a disconfortului abdominal.
• Susține metabolismul și controlul greutății: Consumul de ceai negru Pu-erh poate contribui la stimularea metabolismului și la arderea grăsimilor.
• Ajută la reglarea nivelului de colesterol: Studiile preliminare indică faptul că ceaiul negru Pu-erh poate avea un efect benefic asupra nivelului de colesterol LDL (colesterolul „rău”).
• Susține sănătatea inimii: Se crede că antioxidanții și compușii din ceaiul negru Pu-erh pot ajuta la protejarea inimii și a vaselor de sânge. Aceștia pot contribui la reducerea inflamației și la îmbunătățirea funcției cardiovasculare.
• Posibil efect antidiabetic: Unele studii sugerează că ceaiul negru Pu-erh poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge și la îmbunătățirea sensibilității la insulină. Aceste efecte pot fi benefice pentru persoanele cu diabet de tip 2.

Mod de preparare ceai negru Pu Erh:

Ceaiul negru necesită atenție deosebită, și are câteva cerințe necesare de respectat:
Apa trebuie să fie la 100ºC, 300 mL apă,  unde se vor infuza 1 lingură de frunze de ceai, timp de 2-4 minute.

Pentru simplitatea infuziei, recomandăm filtre de hârtie pentru ceai.