Este un ceai alb cu un gust special, provenind din regiunea „Xi Shuang Ban Na” din sudul Yunnan.
Ceaiul alb Mao Feng este pregătit din muguri şi frunze tinere pe care se disting mici perişori albi.
Pentru acest ceai se culeg doar primii muguri şi frunzuliţe din recolta de primăvară, din luna aprilie şi mai. Acesta este motivul pentru care este un ceai disponibil în cantităţi limitate.
Acest tip de ceai suferă o operaţie de ofilire şi o uşoară fermentaţie aşa încât în ceaşcă infuzia este limpede iar gustul pronunţat.
Produsul este certificat organic.
