Calabash -recipient pentru băut mate

Bol pentru preparare yerba mate.
Produs natural (dovleac) cu volum variabil (aproximativ 200-480 ml).

Culori : maro/natur.

Notă: Deoarece bolurile maté sunt produse naturale, acestea pot să difere de fotografie cu privire la formă, culoare și dimensiune.

INAINTE DE PRIMA UTILIZARE A CALABASHULUI SE RECOMANDA HIDRATAREA ACESTUIA CU APA LA TEMPERATURA CAMEREI PENTRU A PRELUNGI VIATA ACCESORIULUI!

Ritualul de servire a ceaiului Yerba Mate

Argentinienii îl beau în mod deosebit, într-un context social, putând sta la povești ore întregi, în jurul focului, după o zi lungă și grea de muncă.

Există numeroase reguli nescrise despre cum se bea ceaiul mate, pe care dacă le încalci, ar putea fi considerate lipsă de politețe, cel puțin.

„Cebador”, adică gazda, sau persoana care iniția ritualul, prepara infuzia în calabash, apoi o sorbea prin bombilla. Cebador era prima persoană care sorbea din ceai, apoi reînoia apa din calabash și transmitea celorlalți. Ritualul continua până când mate își pierdea gustul, după 10 utilizari aproximativ. Unii adăugau lămâie sau coajă de portocale.

Mod de preparare tradițional

INAINTE DE PRIMA UTILIZARE A CALABASHULUI SE RECOMANDA HIDRATAREA ACESTUIA CU APA LA TEMPERATURA CAMEREI PENTRU A PRELUNGI VIATA ACCESORIULUI!

Vei avea nevoie de un dispozitiv produs din dovleac natural, numit calabash și de bombilla, un pai din alamă și placat cu argint.

Încălzește apa până la 75-80°C, nu fierbe până la 100°C!

Umple 3/4 din calabash cu ceai mate. 

Formăm „la montanita ”: acoperă calabashul cu palma, apoi shake-uiește bine și asigură-te că aduni pe diagonală frunzele de ceai mate

Turnăm încet apă rece(puțină), după care umplem cu apă caldă (nu vom turna direct apă caldă pentru că nu vrem să ardem cumva frunzele de mate).

Lăsăm 1 min, apoi savurăm infuzia!

Se reumple și se reinfuzează aceeași cantitate de frunze până infuzia își pierde din gust (după aproximativ 10 infuzări).